バジルの効能・効果を活かして、すてきなハーブライフを…
バジルの効能・効果
バジルには心身及び中枢神経の強壮作用があり、体のさまざまな機能を高めてくれる働きがあるといわれています。
また鎮静作用も秘めており、腹痛や吐き気、胃痙攣といった症状を鎮めてくれます。イライラをしずめて神経を落ち着かせたり、偏頭痛にも効果があるといわれています。
そのほかにもこのハーブは、一般的に次のような効能・効果を秘めているといわれています。
- 便秘の解消に効果を発揮し、お通じを良くします。
- かゆみを抑える効能があるといわれ、皮膚のかゆみが出やすい人によいです。
- 体を温める効果があるため、手足の冷えやすい冷え性の人におすすめです。
- バジルのハーブティーは、不眠症にも有効です。
★注意★
乳幼児や妊娠中の人は使用を避けてください。
効能・効果まとめ
強壮、鎮静、抗菌、抗うつ、駆風
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バジルの起源・由来
バジルはインド、インドシナ半島、モルッカ諸島原産のハーブです。インドでは、聖なる力を秘める神聖な植物として崇められてきました。
その後ヨーロッパにも広まり、バジルは料理用のスパイスとして、薬草として、また観賞用としても重宝されるようになりました。
日本にも江戸時代に伝来しています。目のゴミを洗い流すためにその種子を利用したことから、日本ではメボウキと呼ばれていました。
バジルという名は、ギリシャ語の「王様」という言葉（バシレウス）に由来するといわれています。
一方、このハーブが空想上の生物バジリスクの毒を消すとされたことに由来する…という説もあります。
花言葉は「好意、好感」です。
バジルの特徴
バジルには、一般的によく使用されるスイートバジルのほか、ブッシュバジルやシナモンバジル、ライムバジル、ホーリーバジルなど数多くの品種があります。その数１５０種以上といわれ、観賞用としても人気です。
日当たりがよく、少し湿り気のある肥えた土地を好み、１０～４０㎝ほどの高さに生長します。葉の収穫は春から秋頃まで。
白い穂状の花を咲かせますが、花が咲き終わると枯れてしまいます。そこで、葉を長いあいだ収穫したい場合には花芽を摘んでおきます。
食欲を刺激するような、スパイシーな香りを放つ葉や種子は、世界各地の料理に活用されています。
特にトマトとの相性がよく、ピザやパスタを始めとしたイタリア料理には欠かせません。タイやベトナムなど、東南アジア料理にもよく利用されます。
- 使用部位
- 葉、花、種子
- 用途
- ティー、料理、アロマなど
- アロマテラピーで使うバジルオイルについて
- » バジル （関連サイト：しあわせアロマテラピー）
学名：Ocimum basilicum
伊名：バジリコ
和名：メボウキ
種別：シソ科メボウキ属 １年草
成分：タンニン、バジルカンファ―、リナロール、オイゲノールなど
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ハーブの利用法・楽しみ方
ハーブティー
ドライハーブを使う入れ方とフレッシュハーブを使う入れ方があります。数種類をブレンドしてもよいですね。
ハーブドリンク
イギリス生まれのエルダーフラワーコーディアルが有名です。オリジナルのカクテルを作ってみてはいかがでしょう。
ハーブクッキング
ハーブを利用した様々な料理やデザートのレシピがネット上でも公開されています。
ハーブオイル
オリーブオイルなどにハーブをつけ込んで作ります。ハーブの風味を楽しみましょう。
ハーバルバス
浴槽にハーブを入れて、ハーブの成分が含まれたお湯に浸かります。全身浴、半身浴、足浴、手浴などの方法があります。
リース・ドライフラワー
ハーブでリースを作って玄関に飾ってみてはいかがでしょう。ドアの付近にハーブの香りが漂います。
ポプリ・サシェ
ポプリは乾燥させたハーブに精油を混ぜ合わせて作ります。乾燥させたハーブを小袋に入れればサシェになります。
チンキ
ハーブをアルコールに浸してしばらく保管し、ハーブの成分を抽出します。長期間保存でき、内用も外用も可能です。
アロマテラピー
ハーブから抽出した精油を利用して、アロマバスや芳香浴、フェイシャルサウナなど、楽しみ方はいろいろです。
