シナモンには糖尿病や高血糖の人の血糖値を下げる効能があります。またシナモンを摂取することで、毛細血管が丈夫になり、シミやシワなどの老化を防止してくれます。
シナモンには抗菌作用もあり、風邪やインフルエンザの予防・防止に効果があります。体を温め、気持ちを落ち着かせてくれます。
その他にも、腹痛や下痢の症状を抑え、腸内に溜まったガスの排出を促進してくれます。
★注意★
妊娠中の人は使用に注意が必要です。
過剰摂取すると副作用を引き起こす恐れがあります。
効能・効果まとめ
鎮静、鎮痛、血圧改善、老化防止、血行促進、抗菌、駆風
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シナモンはスリランカ、インドの原産で、紀元前4000年頃にはエジプトでミイラの保存に使われていたと言われています。旧約聖書にもその記載があり、世界で最も古くから使われていたスパイスの1つです。
シナモンは古来たいへん貴重で、王侯貴族の女性の間では香水として使用され、愛する人への最高の贈り物でした。
シナモンの名は、フェニキア語のquinamonやギリシャ語のkinamomonからきていると言われています。
花言葉は「純潔、清純、清浄」です。
シナモンは、もともと熱帯の植物のため暑さには強い反面、やや寒さに弱い性質があります。
日当たりと水はけのよい肥沃な土壌を好み、自然環境の下では高さ10mを超え、幹の太さも50㎝ほどまで成長します。5~6月頃には小さな花を咲かせます。
シナモンは樹皮をはがして乾燥させ、棒状に丸めて香辛料として使用します。
学名:Cinnamomum zeylanicum,Cinnamonum verum
和名:セイロンニッケイ、ニッキ
種別:クスノキ科クスノキ属 常緑高木
成分:マンガン、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄など
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シナモンと同じく
クスノキ科のハーブ
勝利と栄誉の象徴
スパイスとして活躍するハーブ
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効き目が穏やかなマザーハーブ(母の薬草)
ハンガリーの女王を若返らせた伝説も残る
スペアミントとウォーターミントの交配種
ヨーロッパで万能の薬箱と呼ばれるハーブ
魚料理と相性のよいハーブとして知られる
悩み・症状別
効能について
ハーブティー
ドライハーブを使う入れ方とフレッシュハーブを使う入れ方があります。数種類をブレンドしてもよいですね。
ハーブドリンク
イギリス生まれのエルダーフラワーコーディアルが有名です。オリジナルのカクテルを作ってみてはいかがでしょう。
ハーブクッキング
ハーブを利用した様々な料理やデザートのレシピがネット上でも公開されています。
ハーブオイル
オリーブオイルなどにハーブをつけ込んで作ります。ハーブの風味を楽しみましょう。
ハーバルバス
浴槽にハーブを入れて、ハーブの成分が含まれたお湯に浸かります。全身浴、半身浴、足浴、手浴などの方法があります。
リース・ドライフラワー
ハーブでリースを作って玄関に飾ってみてはいかがでしょう。ドアの付近にハーブの香りが漂います。
ポプリ・サシェ
ポプリは乾燥させたハーブに精油を混ぜ合わせて作ります。乾燥させたハーブを小袋に入れればサシェになります。
チンキ
ハーブをアルコールに浸してしばらく保管し、ハーブの成分を抽出します。長期間保存でき、内用も外用も可能です。
アロマテラピー
ハーブから抽出した精油を利用して、アロマバスや芳香浴、フェイシャルサウナなど、楽しみ方はいろいろです。
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サントリーグループのハーブ専門店「enherb(エンハーブ)」